Resep _KFC_

 Dikutip dari situs LADbible, resep rahasia KFC dibocorkan oleh sosok tak terduga yakni keponakan Kolonel Sanders sendiri yang bernama Joe Ledington. Joe menemukan resep tersebut lengkap dengan daftar bumbunya di selipan buku keluarga. Kemudian ia membagikannya kepada reporter dari Chicago Tribune.

Daftar Bumbu dan Rempah Rahasia KFC
Bumbu rahasia KFC yang bocor tertulis di atas secarik kertas dengan tinta berwarna biru. Berikut 11 bumbu dan rempah rahasia yang menjadi resep rahasia KFC:

2/3 sdm garam
1/2 sdm thyme
1/2 sdm basil
1/3 sdm oregano
1 sdm seledri bubuk
1 sdm lada hitam
1 sdm mustard kering
4 sdm paprika bubuk
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdm jahe bubuk
3 sdm lada putih
Pada atas resep, tertulis "11 bumbu dan rempah dicampur dengan 2 cup (400 gram) tepung terigu."

Setelah membeberkan resep tersebut, Joe menyebutkan kalau bahan-bahan tersebut disalin dari catatan pamannya yang ia temukan. Tapi, ia tak yakin apakah takarannya tepat seperti yang dibuat pamannya itu atau tidak.

Joe mengatakan, "Itu adalah 11 bumbu dan rempah asli yang seharusnya sangat dirahasiakan." Ia melanjutkan, "Bisa jadi, saya tidak tahu pasti."

Salah satu bumbu disebutkan merupakan rempah utama. Joe menuturkan, "Bahan utamanya adalah lada putih. Saya menyebutnya bahan rahasia. Tidak seorang pun (pada tahun 1950-an) yang tahu apa itu lada putih. Tidak ada yang tahu cara menggunakannya."

Baca artikel detikfood, "Resep Asli Ayam KFC Bocor, Ternyata Ini 11 Bumbu Rahasianya" selengkapnya https://food.detik.com/info-kuliner/d-7186846/resep-asli-ayam-kfc-bocor-ternyata-ini-11-bumbu-rahasianya.

Download Apps Detikcom Sekarang https://apps.detik.com/detik/