Mi nyemek
Bahan Mi Nyemek
1) bungkus mi instan (untuk 2–3 porsi) 2). 1–2 butir telur 3) 2–3 siung bawang putih 4–5 siung bawang merah 1–2 butir kemiri 5 buah bakso sapi, iris Udang secukupnya atau ayam suwir 1 batang daun bawang, iris 1 batang daun seledri, iris 1–2 buah cabai merah, iris 5–7 buah cabai rawit hijau, utuh 3 lembar kol, iris 1/2 buah tomat, potong dadu 250 ml air kaldu (bisa pakai air biasa) 1 sendok makan saus tiram 2–3 sendok makan kecap manis Garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Mi Nyemek Pakai Mi Instan 1.Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan bakso, udang, atau ayam, tumis hingga matang. 3. Masukkan daun bawang, cabai iris, dan kol, aduk rata. 4. Tuang telur kocok, buat orak-arik hingga set. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. 5. Masukkan mi instan, saus tiram, kecap manis, dan bumbu lainnya. Aduk rata. 6. Masukkan tomat dan seledri, masak sebentar saja. 7. Koreksi rasa. 8. Sajikan mi nyemek selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan acar timun.
Tips Agar Mi Nyemek Tidak Kelebihan Kuah. 1. Gunakan air kaldu secukupnya, jangan lebih dari 250 ml. 2. Masukkan mi saat kuah mendidih agar bumbu cepat meresap. 3. Masak mi sebentar saja supaya teksturnya tetap kenyal.
Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2025/12/21/090300575/resep-mi-nyemek-pakai-mi-instan-takaran-bumbunya-ini?source=sorotan.
Komentar
Posting Komentar